Pics: Zain Burgess

MENUE WOCHE 25

festplatte
brunos feinkost vom Holzbackofen und Franziskaner

wunschdenken
Weisser Spargel mit beurre blanc und rotem Rogen

peneloop
Ceviche vom Zander und Flusskrebs
mit Limone, Coca Cola und Koriander

twin peaks project
Rinderrücken á la Matador mit Iberico Schinken,
Entenleber und Hibiscus Salz (wird auf langen Spießen serviert)
dazu Mallorquinische Sobrasada mit Kartoffelstampf

glück & casino
2erlei Schokoladentrüffel mit Wodka, Marille, Limone und Minze

Pro Person 28,00 EUR

Wir empfehlen folgende Getränke zum Menü:
Crèment
Riesling
Cuba Libre
Rioja
Obstler

Komplett mit Getränken pro Person 48,00 EUR

Wir bitten um Reservierung unter 030 . 28 09 56 40
ESSEN: Mittwoch - Samstag ab ca. 19.30
Diese Woche Donnerstag und Freitag geschlossen .

Ausstellung INTERNAL RECIPE

Stefan Lundgren (SE) und Bruno Nagel (DE)

music - "midsummer musings" - by henrik frisk(SE)

www.henrikfrisk.com

April 26 - Juni 21

ZAGREUS PROJEKT
Koch/Kunst/Galerie
Brunnenstraße 9a
10119 Berlin
Tele/Fax 030 28 09 56 40
www.zagreus.net